Liens gourmands
Calendrier gourmand 2008 - 2009
- La Librairie Gourmande
92-96 rue Montmartre, 75009 Paris
Tel. : 01 43 54 37 27
Ouverte du lundi au samedi
de 11h à 19h
www.librairiegourmande.fr
- La Belle Hortense (cave / librairie / bar littéraire / galerie)
31 rue Vieille du Temple
75004 Paris.
Tél. : 01 48 04 71 60
- La Cocotte ("librairie du goût")
5 rue Paul Bert, 75011 Paris.
Tél. : 09 54 73 17 77
Du lundi au samedi de 10h30 à 20 sauf le mercredi jusqu'à 19h.
www.lacocotte.net
www.sommelier-on-line.com
14, La Tuillière
74140 Sciez - Jussy
Téléphone : 04.50.72.72.71
Fax : 04.50.72.72.71
E-mail : contact@sommelier-on-line.com
Un site qui cherche à promouvoir le métier de sommelier. Il donne à la fois des conseils de dégustation, des idées cadeaux, vend en ligne des jeux, des livres en rapport avec les vins. Egalement des annonces d'emploi dans la sommelerie.
www.petite-degustation.com
Petite Dégustation Entre Amis
570, rue Alexandre Richetta
69400 Villefranche-sur-Saône
Tél .: 04 74 68 75 38
Email : contact@petitedegustation.com
Organise des événements autour de l'oenologie, dégustations, séminaires...
Les coffrets proposés permettent de s'amuser à reconnaître des vins, entre amis. Coffret « initiation cépages », « AOC rouges », « Pack dégustation rouges » et « Domaines bios » Egalement des conseils pour servir les vins.
www.olivier-poussier.com
Espace Cristal
22, rue Gustave Eiffel
Le Technoparc
78306 Poissy Cedex France
Tél +33 (0)820 821 409
opc@olivier-poussier.com.
Vous trouverez sur ce site les accords gastronomiques et coups de coeur d'Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000.
www.marmiton.org
Le site incontournable pour trouver une recette, partager sa p'tite cuisine, tester et revenir faire ses commentaires.
www.authenticity.fr
De la Pologne à l'Angleterre, de l'Espagne au Portugal, toutes les cuisines d'Europe sont abordées dans ce site. Livres, ustensils de cuisine, linge de maison peuvent s'acheter en ligne mais aussi de la confiture de tomate en provenance d'Autriche, de l'huile d'olive crétoile, de la truffe française, des linguine italiennes... Un site à croquer.
Egalement un blog : http://blog.authenticity.fr/
www.bettanedesseauve.com/
L'actualité du vin, des sélections des meilleurs crus pendant les foires, des analyses des vins en primeur et des vins de la semaine.
www.slowfood.fr/france
Incontournable, le mouvement slow-food, né en Italie, lutte inlassablement pour que la diversité des goûts et les recettes ancestrales ne tombent pas dans l'oubli. Farouchement opposée au fast-food, cette association travaille aussi sur l'éducation du goût et l'importance de la biodiversité.
http://segolene.ampelogos.com
Boire et manger, quelle histoire ! annonce cette historienne de formation. « Je pense qu’il est impossible de dissocier le boire du manger et les deux de leurs contextes historiques, culturels et économiques. ». D'accord ! L'histoire des aliments et des recettes, souvent passionnante.
http://sommelier.over-blog.com/
Des notes de dégustation, des accords mets et vins, des astuces de service, ce site veut rendre le vin accessible à tous « tout en respectant sa noblesse ».
www.millesimes.com/
Le site des grands vins français avec des bouteilles pour rêver.
www.1000bourgognes.com/
Le grand site spécialisé dans les vins de Bourgogne avec un classement malin par prix notamment.
www.rouge-blanc.com/
Nous avons bien aimé la sélection de vins en fonction de l'occasion où vous les ouvrirez (fête entre amis, dîner de famille, en toute intimité...)
www.o-chateau.fr
Numéro vert: 0 800 801 148 (Gratuit depuis un fixe en France)
Croisières au champagne et wine dating (plus intelligent que le speed) font partie du catalogue des prestations de ce spécialiste de l'événementiel autour du vin.
http://emiliekun.free.fr/
Un site ludique avec des recettes faciles, des blagues et des bonus.
www.aufeminin.com/cuisine/recettes-de-cuisine.asp
Un site bien connue des femmes qui cuisinent un peu, beaucoup, passionnément. Des fiches pratiques, des forums, des blogs. Un site vraiment très complet.
http://chroniquesduplaisir.typepad.fr Un blog gourmand mais pas seulement... on y retrouve des plaisirs quotidiens, des anecdotes, des déjeuners détaillés et des plats alléchants.
Le fameux critique gastronomique François Simon blog entre Paris, Londres et Tokyo pour le plus grand bonheur de ses fans. Car ce journaliste anonyme qui a à son actif de nombreux livres sait de quoi il parle. Alors suivez ses conseils et régalez-vous les yeux à défaut de toujours pouvoir casser votre tirelire pour suivre ses pérégrinations culinaires.
- 10, 11 et 12 octobre 2008: vendanges sur la colline de Montmartre
Cette année, "Montmartre fête son cinéma".
http://www.fetedesvendangesdemontmartre.com/
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- 11 et 12 octobre 2008 : fête des vendanges à Banyuls
Arrivée des vendanges par la mer, grand banquet sur la plage, visite chez les producteurs, dégustations gourmandes et concours de foulage aux pieds.
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- 19 au 23 octobre 2008 : SIAL
(le Salon International de l'Agroalimentaire a lieu tous les deux ans)
au parc des expositions de Villepinte, près de Paris.
9h00 - 18h00 (17h00 le jeudi 23 Octobre)
Un salon incontournable pour connaître toutes les tendances et innovations agroalimentaires avec la présence de plus de 5000 entreprises du monde entier.
La Librairie Gourmande sera présente sur le SIAL avec signature de livres et événements littéraires.
www.sial.fr
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- 30 octobre au 3 novembre 2008 : Salon des vignerons indépendants à Lyon
Halle Tony Garnier - 20 place des Docteurs Charles et Christophe MERIEUX - 69007 LYON
Dates/horaires :
30 octobre : 15h-22h
31 octobre, 1-2 novembre : 10h-20h
3 novembre : 10h-18h
Prix d'entrée :
Plein tarif : 6 Euros
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- 31 octobre au 11 novembre 2008 Foire internationale gastronomique Dijon
Informations pratiques :
Ouverture de 10 h à 20 h - Nocturnes jusqu'à 22 h (23h pour le hall de la gastronomie) les 31 octobre, 1er,4,7,8 et 10 novembre
Prix d'entrée : plein tarif : 5,20€ - tarif réduit (C.E., familles nombreuses, groupes de plus de 20 p.) : 3,60€ - tarif jeunes (13-25 ans) : 2,70€ - tarif enfants (5-12 ans) : 0,30€
Cette année, la Thaïlande sera à l'honneur.
www.dijon-congrexpo.com
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- 7 au 10 novembre 2008 : Salon des vignerons indépendants à Reims
Parc des expositions - Site Henri Farman - BP 214 - 51686 Reims Cedex 2
Dates/horaires :
7 novembre : 15h-21h
8-9 novembre : 10h-20h
10 novembre : 10h-19h
Prix d’entrée : 5 Euros
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- 14, 15 et 16 novembre 2008 : Salon International du Livre Gourmand à Périgueux
Horaires : de 10 à 19 heures pendant les trois jours
Prix entrée public : 2 euros
gratuit jusqu'à 18 ans
www.livre-gourmand.fr
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- 14 au 17 novembre 2008 : Salon des vignerons indépendants à Lille
Halls Paris et Bruxelles - Lille Grand Palais
Dates/horaires :
14-15-16 novembre : 10h-20h
17 novembre : 10h-18h
Prix d'entrée : 6 euros
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- 16 novembre 2008 : 148ème vente aux enchères des Hospices de Beaune
De nombreuses caves bourguignonnes ouvrent leurs portes au public et organisent des dégustations, en parallèle de l'exposition qui se tient au Palais des Congrès.
samedi : chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin au château du Clos de Vougeot
- dimanche : la célèbre Vente aux Enchères des Vins des Hospices de Beaune qui attire les acheteurs du monde entier et se déroule encore à la bougie
- lundi : la Paulée de Meursault repas au cours duquel est remis un prix littéraire.
C’est aussi l’occasion de trois jours de festivités à Beaune. Des animations populaires, depuis le semi-marathon jusqu'aux spectacles de rues, des dégustations, le concours de débouchage de bouteilles et la fête foraine ponctuent joyeusement ces journées.
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- 15 au 19 novembre 2008 : Equiphôtel
Paris Porte de Versailles
de 9h30 à 18h30
Un hall entier est dédié au monde des boissons ! Salon réservé aux professionnels.
www.equiphotel.com
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- 19 novembre 2008 : Les Sarmentelles de Beaujeu
Grand dîner sous chapiteau pour fêter le Beaujolais Nouveau et à minuit, mise en scène impressionnante pour saluer l'arrivée du vin le plus connu au monde. Partout en France, le beaujolais coulera à flot dès le jeudi.
www.aucoeurdubeaujolais.fr
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- 27 novembre au 1er décembre 2008 : Salon des vignerons indépendants
Porte de Versailles - Pavillon 7.1 - Paris Expo - Place de la Porte de Versailles - 75015 Paris
Dates/horaires :
27-28-29-30 novembre : 10h-20h
1 décembre: 10h-18h
Prix d'entrée :
Prix d’entrée : 6 Euro
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- 2 au 4 décembre 2008 : Vinitech Bordeaux
Un salon qui met en avant ceux qui cultivent la vigne. Pour tout connaître sur les processus de l'élaboration du vin, jusqu'à la mise sur le marché.
www.bordeaux-expo.com
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- 5 au 8 décembre 2008 : Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands
espace Champerret Paris
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- 30 janvier au 1er février 2009 : Salon des vignerons indépendants à Rennes
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- 13 au 16 février 2009 : Salon des vignerons indépendants à Strasbourg
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- 27 février au 1er mars 2009 : Salon des vignerons indépendants
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- 13 au 15 mars 2009 : Salon des vignerons indépendants à Bordeaux
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